이봐! 절단 기계 고기 절단기의 공급 업체로서, 특히 사용하지 않을 때는 이러한 기계를 잘 관리하는 것이 얼마나 중요한지 알고 있습니다. 적절한 보관은 육류 커터의 수명을 연장 할뿐만 아니라 다시 필요할 때 상단 - 노치 상태를 유지하도록합니다. 절단 기계 고기 절단기를 올바르게 저장하는 방법에 대해 다이빙해 봅시다.
1. 기계를 철저히 청소하십시오
육류 커터를 저장하는 것에 대해 생각하기 전에 철저한 청소가 필수입니다. 당신은 장기간 기계에 앉아 고기, 지방 또는 다른 잔해물을 원하지 않을 것입니다. 그들은 부식을 일으키고 해충을 끌어 들이고 박테리아의 성장을 촉진 할 수 있습니다.
우발적 인 시작을 피하기 위해 기계를 뽑아 내면서 시작하십시오 - UPS. 그런 다음 블레이드, 트레이 및 가드와 같은 모든 탈선 가능한 부품을 분해하십시오. 경미한 세제와 따뜻한 물을 사용 하여이 부품을 청소하십시오. 모든 잔류 물을 제거하기 위해 구석 구석과 구석을 문지르십시오.
기계의 비 탈착식 부분의 경우 젖은 천을 사용하여 닦을 수 있습니다. 전기 성분에 물을 넣지 않도록주의하십시오. 모든 것이 깨끗 해지면 탈착식 부품을 철저히 헹구고 완전히 건조시킵니다. 깨끗한 수건을 사용하거나 공기를 마르도록 할 수 있습니다.
이 단계는 깨끗한 기계가 스토리지 중에 문제를 일으킬 가능성이 적기 때문에 중요합니다. 또한 기계를 다시 사용할 때 컷의 품질을 유지하는 데 도움이됩니다. 다양한 유형의 육류 절단기에 관심이 있다면엔지니어링 미트 커터 머신그리고신선한 고기 다이 싱 머신.
2. 움직이는 부분을 윤활하십시오
청소 후 고기 커터의 움직이는 부분을 윤활 할 때입니다. 윤활은 녹을 방지하고 기계를 매끄럽게 유지합니다. 제조업체가 권장하는 식품 - 등급 윤활유를 사용하십시오. 사용자 매뉴얼의 지침에 따라 블레이드, 기어 및 기타 이동 구성 요소에 윤활유를 바릅니다.
과도한 윤활제가 먼지와 먼지를 끌어들일 수 있으므로 오버릭하지 마십시오. 얇고 균일 한 층으로 충분합니다. 이렇게하면 기계를 저장에서 꺼내면 끈적 끈적하거나 잼이없는 부품이 없습니다.
3. 블레이드를 보호하십시오
블레이드는 미트 커터의 가장 중요한 부분 중 하나이며 보관 중에 특별한주의가 필요합니다. 블레이드 커버 또는 칼집을 사용하여 손상으로부터 보호 할 수 있습니다. 이 덮개는 저장 중에 블레이드가 둔하거나 부서지는 것을 방지합니다.
고기 커터에 여러 블레이드가있는 경우 서로를 문지르지 않는 방식으로 저장되어 있는지 확인하십시오. 펠트 나 골판지와 같은 부드러운 재료로 분리 할 수 있습니다. 이렇게하면 블레이드가 날카 로워지고 필요할 때 사용할 수 있습니다.
4. 올바른 저장 위치를 선택하십시오
저장 위치는 육류 커터의 수명에 큰 역할을합니다. 건조하고 깨끗하며 잘 통풍이 잘되는 곳을 찾고 싶습니다. 지하실이나 누수 파이프와 같은 수분이 발생하기 쉬운 지역에 기계를 보관하지 마십시오. 수분은 녹과 전기 문제를 일으킬 수 있습니다.
스토리지 옷장 또는 전용 장비 저장 공간이 이상적입니다. 햇빛에 장기간 노출되면 기계의 플라스틱과 금속 부분이 손상 될 수 있으므로이 지역이 직사광선에서 떨어져 있는지 확인하십시오. 또한 과도한 열이 부품을 날릴 수 있으므로 기계를 히터 나 스토브와 같은 열원에서 멀리 떨어 뜨리십시오.
5. 기계를 덮으십시오
고기 커터를 저장 위치에 놓으면 보호 덮개로 덮으십시오. 특정 모델 또는 일반 머신 커버에 맞춤형 커버를 사용할 수 있습니다. 덮개는 먼지, 먼지 및 우발적 긁힘으로부터 기계를 보호합니다.
커버가 기계에 꼭 맞는지 확인하십시오. 느슨한 덮개는 적절한 보호를 제공하지 않을 수 있습니다. 적절한 덮개가 없다면 플라스틱 시트 나 방수포를 사용할 수도 있지만 잘 고정되어 있는지 확인하십시오.
6. 기계를 정기적으로 확인하십시오
미트 커터가 보관되어 있더라도 정기적으로 확인하는 것이 좋습니다. 몇 주마다 기계를 빠르게 살펴보고 손상, 녹 또는 해충 침입의 징후가 없는지 확인하십시오.
문제가 발생하면 즉시 해결하십시오. 예를 들어, 약간의 녹이 형성되기 시작하면 녹 제거제를 사용하여 청소할 수 있습니다. 정기적 인 수표는 문제를 일찍 잡아서 악화되는 것을 방지하는 데 도움이됩니다.
7. 스토리지 프로세스를 문서화하십시오
스토리지 프로세스를 문서화하는 것이 좋습니다. 기계를 저장 한 날짜, 청소 및 윤활을위한 단계 및 기타 관련 정보를 기록하십시오. 나중에 문제가 발생하거나 다른 사람과 정보를 공유 해야하는 경우이 문서는 도움이됩니다.
8. RE- 사용하기 전에 조립 및 테스트
고기 커터를 다시 사용할 준비가되면 즉시 시작하지 마십시오. 먼저, 모든 부품을 조심스럽게 조립하십시오. 모든 것이 올바르게 설치되고 조여집니다.
그런 다음 기계에 빠른 테스트 실행을 제공하십시오. 블레이드가 부드럽게 회전하는지 확인하고 이상한 소음이나 진동이 없습니다. 모든 것이 괜찮아 보이면, 당신은 가기에 좋습니다.
공급 업체로절단 기계 고기 절단기, 나는 항상 고기 절단기를 저장하거나 사용하는 것에 대해 질문을받을 수있는 모든 질문을 도와드립니다. 작은 정육점 상점이든 대형 고기 가공 공장이든, 적절한 저장 공간은 장비를 최대한 활용하는 데 중요합니다.
새로운 미트 커터를 시장에 나누거나 일부 부품을 교체 해야하는 경우 자유롭게 연락하십시오. 우리는 지속되도록 제작 된 다양한 고품질 고기 절단기를 제공합니다. 자세한 내용은 당사에 문의하고 고기 가공 요구에 대한 토론을 시작합시다.
참조
- 미트 커터를위한 제조업체의 사용자 설명서
- 육류 가공 장비 저장을위한 업계 모범 사례